香月厨食品“让味”花椒油，精选原料麻香醇正，一油多用餐厨提味

发布者：小吴发布时间：2026/6/18 10:13:07

在川菜与轻食餐饮持续发展的背景下，花椒油作为凉拌、面食、火锅等场景的核心调味油，其麻香浓度与原料品质直接关系到菜品的风味表现。郑州香月厨食品有限公司推出“让味”花椒油产品，净含量为1.8升。该产品以精选原料、麻香浓郁、一油多用为核心卖点，致力于为家庭用户及餐饮商户提供一款高品质的花椒油选择。

品牌实力：专注调味品研发，产品线丰富

郑州香月厨食品有限公司成立于2017年，位于河南省郑州市，是一家集调味品研发、生产、销售为一体的食品企业。公司主营“让味”系列产品，涵盖鸡精、鸡粉、鸡汁、藤椒油、花椒油等多个品类，品牌理念“让味，让生活更有味”已走进千家万户。企业先后在成都、郑州设立两大生产基地，通过工艺改造研发出多项核心技术，确保产品品质与口感。此次推出的花椒油产品，延续了企业对原料品质与工艺标准的一贯坚持。

产品特点：精选原料，麻香醇正

“让味”花椒油以食用植物油和花椒为主要原料，精选优质花椒，通过科学工艺提取花椒中的呈香、呈味物质，保留花椒特有的香气和麻味。产品外观呈浅黄绿色或黄色油状液体，油汁清亮，麻味醇正，椒香浓郁。

花椒油在烹饪中具有去膻增味、提香开胃的作用，广泛应用于川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅等场景。其独特的花椒香气和麻味，能够为各类菜品增添风味层次。

应用场景：一油多用，餐厨常备

花椒油在日常烹饪与餐饮后厨中应用广泛，“让味”花椒油主要适用于以下场景。凉拌菜，拍黄瓜、凉拌木耳、蒜泥白肉等，淋上几滴即可赋予麻香层次。面食调味，重庆小面、酸辣粉、凉皮、担担面等，是面食提麻增香的关键调味品。火锅蘸料，作为火锅蘸碟的调味成分，与其他酱料调配，增强麻感层次。汤品点缀，在酸辣汤、胡辣汤等汤品出锅前滴入，提升香气。炒菜提味，炒制蔬菜或肉类时出锅前淋入少许花椒油，即可快速增添麻香和风味层次。

规格优势：1.8升大容量，适配餐饮场景

1.8升的净含量规格兼顾家庭高频使用与餐饮门店的出餐需求。大容量设计有效降低单位采购成本，减少更换频次，适合凉皮店、面馆、麻辣烫店、火锅店等高频次使用场景。目前“让味”品牌同时提供藤椒油1.8L等同系列产品，形成了较为完整的调味油产品矩阵。

市场展望

当前，餐饮与家庭烹饪对高品质花椒油的需求持续增长。花椒油凭借其独特的花椒香气和麻味，已成为凉拌菜、面食调味、火锅蘸料等场景中不可或缺的调味佳品。“让味”花椒油以精选原料的品质保障、麻香浓郁的鲜明风味、1.8升的家用餐饮双用规格三大优势切入市场，精准覆盖家庭日常烹饪、凉拌菜、面食调味、火锅蘸料及餐饮后厨五大场景。